Pandeminin yıldızı brokoli

Nazilli Perşembe Pazarı’nda sabahın ilk ışıklarından itibaren tazecik sebzeler tezgahlarda yerini almaya başlıyor. Bu sebzelerden birisi de tam bir şifa deposu olan brokoli. Özellikle pandemi döneminde oldukça talep gören brokoli Perşembe Pazarı’nda kilosu 10-12 liradan tezgahlarda yerini aldı.

‘PANDEMİDE EN ÇOK TALEP GÖREN SEBZE’

Güçlü yapısı vücutta istenmeyen kimyasalları kaldıran brokoli bağışıklık sistemini güçlendirmede yardımcıdır. Nazilli Dallıca Mahallesi’nde brokoli yetiştiriciliği yapan Müşerref Çobanöz, brokolinin tam bir şifa deposu olduğunu söyledi. Esnaf Çobanöz, “Ben çiftçi çocuğum eşimin işi nedeniyle şehir dışındaydık sonra Nazilli’ye döndük ve 7 yıldır pazarlarda tezgah açıyorum. Kendi bahçemizden yetiştirdiğim sebzeleri satıyorum. Brokolinin diğer sebzelere göre yetiştirilmesi kolaydır. Verimi yüksek bir sebze. Ağustos, Eylül aylarında dikiyoruz, Mayıs Haziran’a kadar tezgahlarda yerini almaya devam ediyor. Kış sebzesidir. Şifası çok fazla olduğu için talep de çok. Genelde salatalarda kullanılıyor, turşusu yapılıyor yemek olarak kavurması yapılıyor. Özellikle brokoliye pandemi döneminde vatandaş oldukça talep gösterdi. Brokoli tam bir karaciğer dostudur. Bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Pandemide satışı en çok artan sebzeler arasında yer aldı. 8 ay boyunca tezgâhlarda yerini alıyor. Fiyat olarak bir ara artmıştı ama normale döndü. Şu anda kilosu 10 ile 12 lira arası değişiyor” dedi.