Nazilli'nin en sevilen tadı oldu
Sıcakların yavaş yavaş kendini hissettirmesiyle birlikte Nazilli'nin sevilen tatlarından olan T&M Limonata, sofralarda yerini aldı.
Nazilli Emirgan Çay Ocağı işletmecisi Tayfun Yazıcı tarafından markalaştırılan T&M doğal ve katkısız limonata, sofralarda vazgeçilmez tadıyla yerini almaya başladı. Tadına doyum olmayan limonatayı ustalarından öğrendiğini söyleyen Yazıcı, “Ramazan ayında camilerde, yazın cemiyetlerde limonatamızı hemşehrilerimize sunuyoruz. Vatandaşlarımız evlerine götürmek için de çay ocağımızdan 2,5 litrelik ya da 5 litrelik olmak üzere satın alabiliyorlar” dedi.
‘NAZİLLİ BU TADI ÇOK SEVDİ’
Yazıcı, “1986 yılında çıraklık dönemimde ustalarımdan öğrendim limonata yapmayı. 1997’den itibaren ise aktif olarak kendi çay ocağımda yapmaya başladım. Limonatamızı ilk başlarda eşe dosta veriyorduk, kendi çay ocağımızda yapıyorduk, teravih namazlarından sonra dağıtıyorduk. Sonrasında gerçekten çok fazla talep gördü ve cemiyetlerde sipariş almaya başladık. Nazilli bu tada çok alıştı. Eşim ile birlikte imalatımızı yapıyoruz. Limonatamızın T&M markası olarak isteyen herkese satışımızı yapıyoruz” diye konuştu.
‘ŞEKER ZAMLARI LİMONATAMIZIN FİYATINI ETKİLEDİ’
Yazıcı, şunları kaydetti: “Bu sene biraz sıkıntımız var, onlardan bir tanesi şeker. Şekere ve elektriğe gelen zamlar belimizi büktü. İnanın geçen sene 20 liraya verdiğimiz 5 litrelik limonatayı bu sene şişeyi getirene 35 liradan veriyoruz. Vicdanım sızlamıyor dersem yalan olur. Çünkü Tayfun amcalarından bu limonatayı bekleyen çocuklarım var. Asgari ücretle çalışan adam haftada 3 kez benim limonatamdan alıyorsa şimdi haftada 1 kez alabiliyor. İnşallah şeker fiyatları düşerse biz de limonatamızın fiyatını düşürebiliriz. Geçen sene yaklaşık olarak günde 200 litre limonata imalatımız oldu. Tabi bu sayı sıcaklığa göre değişti. Limonatamızın yüzde 80’i portakal yüzde 20’si limondan oluşuyor. Herhangi bir katkı maddesi kesinlikle yok. Limonatanın buzlu ve soğuk içilmesini tavsiye ederim. Doğal ve ev yapımı tadında olan limonatam, doğal ve organik ortamda yapılıyor. Lezzetinden ödün verilmeden saklanan limonatamız müşterimize ulaşıyor.”
Bakmadan Geçme
